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Jura J10 cafetera: análisis rápido en dos minutos

Si disfrutas de los cafés especiales con siropes aromatizados, la cafetera automática Jura J10 está diseñada para impresionarte—y, aunque prefieras preparaciones más sencillas, puede que también te conquiste.

La J10 sobresale en lo fundamental, ofreciendo espressos ricos y equilibrados de manera constante. Su molinillo inteligente monitoriza la consistencia del molido y recomienda la temperatura y el tiempo de extracción ideales para cada bebida, aunque también permite que personalices los ajustes según tu gusto. Aunque la crema no es tan espesa como la que generan otras máquinas, sigue siendo destacable y la coloca entre las mejores cafeteras espresso. Además, la J10 incorpora una variedad de funciones adicionales.

Uno de los aspectos más interesantes de la J10 es su opción de cold brew, que utiliza un método exclusivo: en lugar de forzar el agua a alta presión a través del café molido, la impulsa lentamente en pulsos, logrando así un sabor más suave y redondeado. Este proceso imita de cerca la preparación tradicional en frío durante la noche, eliminando notas amargas y dando como resultado una bebida excepcionalmente suave. Basta con añadir unos cubitos de hielo para enfriarla aún más y resulta difícil distinguirla del cold brew clásico.

La J10 supone una inversión de gama alta y puede que tardes en amortizar su coste en comparación con las visitas habituales a una cafetería, pero es un auténtico placer de usar. El sistema Sweet Foam es sencillo pero muy eficaz, distribuyendo el sabor de manera uniforme en la leche para que necesites menos sirope y consigas el mismo nivel de dulzor. Puedes utilizar cualquier sirope de café que prefieras, incluso opciones sin azúcar, lo que facilita la personalización de tus bebidas.

La J10 destaca por crear una espuma de leche rica y cremosa, comparable al rendimiento de cafeteras de gama alta como la Siemens EQ900 Plus. Si añades un chorrito de sirope, la espuma se mantiene estable y deliciosa hasta el último sorbo.

Sin embargo, hay algunos aspectos a tener en cuenta. La bandeja de goteo es bastante poco profunda, así que tendrás que vaciarla con cuidado para evitar derrames. Además, los menús de personalización se cierran un poco rápido, lo que puede resultar incómodo si estás haciendo ajustes. A pesar de estos pequeños detalles, la Jura J10 ofrece una experiencia cafetera agradable y muy fácil de usar.

Precio y disponibilidad de la cafetera Jura J10

La Jura J10, lanzada a principios de 2025, ya se puede comprar directamente a través de Jura y en determinados distribuidores autorizados. Con un precio de 1.795 € / 3.990 AU$ (aproximadamente 2.300 €), la Jura J10 aún no está a la venta en Estados Unidos en marzo de 2025. No obstante, otras cafeteras Jura ya se comercializan en EE. UU., por lo que es probable que pronto llegue a ese mercado.

Esta cafetera superautomática tiene un precio premium, aunque no es la alternativa más cara del mercado. Es más asequible que la Siemens EQ900 Plus—reconocida por su excelente café espresso y su sistema de vaporización de leche—y que la KitchenAid KF8, que destaca por su diseño elegante pero cuyo rendimiento con bebidas a base de leche es menos destacable.

Reseña del diseño de la cafetera Jura J10

La Jura J10 destaca por su elegante diseño en negro piano brillante, que le da un aspecto moderno y sofisticado. Todo su exterior está fabricado en plástico resistente, incluso las partes de color plateado, lo que facilita su limpieza y mantenimiento. A diferencia de otras cafeteras espresso más pesadas que pueden superar los 17 kg, la Jura J10 es ligera y fácil de mover, convirtiéndose en una opción muy práctica para cualquier cocina.

Esta cafetera automática destaca por sus dos dispensadores dedicados: uno en el centro para preparar café y servir agua caliente—ideal para espressos y americanos—y otro a la derecha, diseñado para lattes, capuchinos y leche vaporizada. Incluso puedes añadir sirope mientras se espuma la leche para darle un toque personalizado.

En la parte superior de la máquina encontrarás un gran depósito de granos hermético que mantiene el café fresco y con todo su sabor. Si te gusta la variedad, también dispone de una práctica ranura para café molido, lo que te permite probar diferentes mezclas o cambiar a descafeinado cuando lo desees.

Aunque algunas máquinas ofrecen un diseño de doble depósito para almacenar dos tipos de café en grano al mismo tiempo, este modelo sigue facilitando el cambio entre distintas opciones de café, adaptándose a tus preferencias o a las de tus invitados.

Acceder al depósito de agua es muy sencillo: solo tienes que levantar la tapa superior y deslizar el depósito hacia un lado. Además, cuenta con un asa plegable que facilita su transporte y rellenado en el grifo. Para obtener un agua más limpia y reducir la cal, la máquina incluye un filtro que se coloca fácilmente en el interior del depósito. Puedes adquirir cartuchos de repuesto para asegurarte de que tu café siempre tenga el mejor sabor.

El único pequeño inconveniente del diseño es la bandeja recoge-gotas: es ancha y larga, pero bastante poco profunda, lo que hace fácil que se derrame el agua al llevarla al fregadero. Como la máquina solo te avisa cuando la bandeja está casi llena, descubrí que es útil vaciarla de forma preventiva para evitar derrames accidentales. Por otro lado, la bandeja cuenta con un vertedor bien diseñado en la parte trasera, lo que facilita vaciar el agua de forma limpia.

Muchas cafeteras automáticas tienen sistemas de leche voluminosos y poco atractivos, que suelen utilizar recipientes de plástico abiertos conectados mediante tubos similares a los médicos. En cambio, este modelo incorpora un elegante recipiente de cristal con tapa hermética, pensado para guardarlo cómodamente en la nevera. Se conecta al espumador de leche de la máquina mediante un tubo con una funda metálica estilizada, ofreciendo una solución mucho más elegante y práctica para preparar bebidas de café con leche.

Encontrarás un sencillo tubo de plástico incluido, diseñado específicamente para limpiar el sistema de leche. La Jura J10 cuenta con un práctico depósito de agua de dos piezas que se coloca sobre la bandeja de goteo durante la limpieza profunda. Para limpiar, solo tienes que añadir las pastillas de limpieza, seleccionar el programa correspondiente y dejar que la máquina haga el trabajo. Mezcla automáticamente agua caliente con las pastillas de limpieza para crear una solución limpiadora, la hace circular por el sistema y recoge el agua residual en un compartimento independiente para facilitar su eliminación.

El sistema Sweet Foam permite aromatizar tus bebidas. Simplemente llena el pequeño recipiente con tu sirope favorito (normal o sin azúcar) y conéctalo al vaporizador de leche. Mientras la máquina espuma la leche, añade el sirope, asegurando un sabor uniforme en toda la bebida.

Reseña de la cafetera Jura J10: rendimiento y características

Descubre una amplia variedad de opciones preestablecidas, que incluyen bebidas de espresso, leche caliente o vaporizada y agua caliente. Solo tienes que pulsar la flecha sobre el menú de bebidas para acceder a más opciones, como cold brew, un extra de café o Sweet Foam. Al seleccionar una de estas funciones, aparecerá un icono junto a las bebidas que pueden prepararse con la característica elegida. Este sistema intuitivo te permite personalizar tu café rápidamente, sin necesidad de navegar por menús complicados.

Como cabría esperar de una cafetera automática de gama alta, puedes crear fácilmente bebidas a tu gusto ajustando la temperatura, el volumen y el tiempo de preparación según tus preferencias. También puedes modificar los ajustes predefinidos de la máquina, de modo que se adapten a tu gusto y a tus tazas favoritas.

En ocasiones me resultaba frustrante que los menús de personalización se cerraran por inactividad y me devolvieran a la pantalla principal antes de terminar de hacer mis selecciones. Sin embargo, este fue el único inconveniente real que experimenté; simplemente tuve que elegir un poco más rápido.

Cuando eliges una bebida, la máquina sugiere un ajuste de molienda que va de "suave" a "intenso". Esta función destaca, ya que la mayoría de las cafeteras automáticas ajustan el grosor del molido por ti, y aquí tienes una ventana limitada para hacerlo manualmente.

Ambos dispensadores se mueven con facilidad hacia arriba y abajo para adaptarse a diferentes tamaños de taza. La J10 incorpora un sistema llamado Coffee Eye que detecta bajo qué dispensador está tu taza y solo muestra las opciones de bebida que se pueden preparar ahí. Esta incorporación inteligente ayuda a evitar confusiones. Además, la máquina utiliza luces de colores: blancas para el dispensador de espresso y ámbar para el de cappuccino, indicando exactamente dónde está colocada tu taza.

El recipiente Sweet Foam te permite controlar la cantidad de sirope que añades a la leche, así puedes personalizar el sabor a tu gusto. Puedes usar cualquier tipo o sabor de sirope, incluso opciones sin azúcar. Probé un sirope de café con la máquina y el resultado fue delicioso: el sabor se mezcló de forma homogénea y la espuma de mi latte macchiato se mantuvo estable y duró más de lo habitual.

Es necesario quitar y limpiar el recipiente después de cada uso, pero es un proceso rápido y sencillo. Si el sirope se almacenara dentro de la máquina para un uso inmediato, requeriría un ciclo de limpieza más complejo para eliminar los restos de azúcar y te limitarías a un solo sabor de sirope cada vez.

Con este sistema, el sirope no se mezcla con el circuito principal de la leche, por lo que no quedan restos de azúcar en el interior que favorezcan la aparición de bacterias. Además, puedes cambiar de sabor de sirope siempre que quieras. Lavar el recipiente a mano solo me llevó un momento, y se recomienda meterlo en el lavavajillas una vez a la semana para una limpieza más profunda.

Tenía especial curiosidad por probar la opción de cold brew, que promete bebidas frías de café con un sabor auténtico en solo unos minutos, similar al cold brew tradicional que tarda horas en extraerse. El cold brew tarda un poco más en servirse que un espresso caliente—gotea lentamente en vez de salir en chorro—pero el sabor es impresionante. Aunque quizá no sea tan complejo como el cold brew tradicional, se acerca mucho: es más dulce y con mucha menos amargura que un espresso caliente. Añade un poco de hielo y es difícil notar la diferencia.

Como cualquier cafetera totalmente automática, la Jura J10 necesita una limpieza regular para mantenerse higiénica y lista para tu próxima taza. Una de sus características destacadas es el ciclo automático de enjuague, que se activa si la máquina no se ha utilizado durante un tiempo. Esta práctica función, habitual en cafeteras profesionales de grano a taza, ayuda a mantener la limpieza con un esfuerzo mínimo. Puedes ajustar fácilmente las opciones de limpieza y mantenimiento, incluido el enjuague, tocando la pequeña flecha en la parte inferior del menú de café.

¿Deberías comprar la cafetera Jura J10?

Te encantan las bebidas de café decadentes

La Jura J10 te permite recrear en casa incluso las recetas de café más elaboradas, ofreciendo sabores mucho más ricos que simplemente añadir sirope a tu taza.

Disfrutas del café cold brew

La J10 incorpora un avanzado sistema de cold brew que funciona de manera rápida y eficiente, logrando un café con un perfil de sabor muy similar al cold brew tradicional preparado durante la noche.

Prefieres el café clásico

Si no te interesan los siropes ni el cold brew, puedes seguir disfrutando de un excelente café con una máquina más económica, como la Siemens EQ900 estándar.

Eres un poco torpe

La bandeja recogegotas ancha y poco profunda de la J10 puede derramarse fácilmente si no tienes cuidado, y la máquina solo te avisa cuando la bandeja está casi llena.

Análisis de la Jura J10 y alternativas a tener en cuenta

¿Aún no te decides por la cafetera Jura J10? Aquí tienes otras dos cafeteras automáticas de café en grano de alta gama que merece la pena considerar.

Siemens EQ900 Plus

La Siemens EQ900 Plus es una cafetera espresso totalmente automática de gama alta que prepara excelentes latte macchiatos en casa. Si buscas una opción más económica, la versión estándar EQ900 ofrece prestaciones similares, excepto la función avanzada de limpieza inteligente.

Lee nuestro análisis completo de la Siemens EQ900 Plus

Cafetera espresso automática KitchenAid KF8

¿Prefieres un espresso clásico sin siropes ni café frío? La KitchenAid KF8 destaca preparando un espresso intenso y cuenta con ajustes tanto para leche tradicional como para alternativas vegetales.

Cómo probé la cafetera Jura J10

He probado la cafetera Jura J10 con tres tipos diferentes de café en grano: mi favorito de Burundi y la mezcla de invierno de Panamá de la cafetería local Mokoko, además de dos mezclas proporcionadas por Jura: Malabar Monsooned India Pure Origin y Café Crème Guatemala, Brasil, Costa Rica Blend. También utilicé sirope de caramelo Barista para realzar la experiencia de sabor.

He probado el sistema de leche utilizando leche entera recién comprada y bien fría. Esto garantiza un rendimiento óptimo y un sabor excelente al preparar tus cafés favoritos.